“TOOLS OM DE KWALITEIT TE VERBETEREN, EN DUS OOK DE MARKTPOSITIE"

Proeftuin 'Living Lab 4.0 Agrofood' geeft Vlaamse voedingsbedrijven een boost

In de Industrie 4.0-proeftuin 'Living Lab 4.0 Agrofood', die de Vlaamse overheid via VLAIO organiseert, demonstreren Flanders' FOOD en het ILVO hoe agrovoedingsbedrijven hun producten kunnen optimaliseren met slimme camera's en sensoren. Plaats van afspraak is de vernieuwde Food Pilot in Melle, waar experts de laatste hand leggen aan een upgrade van de testinfrastructuur voor ultrahoge-temperatuursterilisatie (UHT). “Hiermee verbeteren producenten van zuiveldranken, soepen en sauzen de kwaliteit van hun producten en dus ook hun positie op de markt", vatten de betrokkenen de essentie van de proeftuin samen.